Lapiko Catering agradece a todas aquellas personas que adquiristeis una ración del roscón solidario pese a las complicaciones de esta edición, contribuyendo a hacer más visibles aquellos otros problemas derivados del Covid-19.
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Ecoberri
Ecoberri es un proyecto que hemos desarrollado junto a Gizartelur, y el centro tecnológico alimentario Leartiker cuyo propósito es transformar los excedentes de la huerta de Gordexola para la elaboración de nuevas conservas con ingredientes diferenciados. En el siguiente vídeo explicamos el proyecto.
Presentación del proyecto proyecto proyecto ECOBERRI, en el cual Lapiko Catering colabora transformando los excedentes de los productos agrícolas producidos por la empresa en proceso de calificación como empresa de inserción Biozaki.