La presentadora de informativos de eitb Afrika Baeta y dos grandes chefs, premiados con estrellas michelín, Fernando Canales Etxanobe del restaurante Atelier Etxanobe y Daniel García del restaurante zortziko, colaborarón con el proyecto Ecoberri presentando los productos ecológicos que elaboramos con técnicas artesanales en Lapiko Catering usando los productos de KM0 de la marca Biozaki.
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Ecoberri proyektuaren bideoa
Ecoberri es un proyecto que hemos desarrollado junto a Gizartelur, y el centro tecnológico alimentario Leartiker cuyo propósito es transformar los excedentes de la huerta de Gordexola para la elaboración de nuevas conservas con ingredientes diferenciados.
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Afrika Baeta-Ecoberri proiektua
Nekane Narbaiza, gerenta de Lapiko Catering, presentó el pasado día 29 de Diciembre el proyecto Ecoberri a Africa Baeta, presentadora del Teleberri. Africa grabó un video apoyando el proyecto EcoBerri del que se siente plenamente satisfecha.
Presentación del proyecto proyecto proyecto ECOBERRI, en el cual Lapico Catering colabora transformando los excedentes de los productos agrícolas producidos por la empresa en proceso de calificación como empresa de inserción Biozaki.
En Octubre de 2019 se firmo el acuerdo de colaboración del Grupo Operativo formado por Gizartelur empresa agrícola de producción hortofrutícola ecológica, ubicada en Gordexola, en proceso de calificación como empresa de inserción, Leartiker centro tecnológico especializado en asesorar y acompañar a las empresas agroalimentarias de la CAPV en procesos de innovación y diversificación, con […]
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Ekoberri Proiektua
Escucha la entrevista que nos hicieron en el programa “Es Posible” de Radio popular. Donde pudimos hablar con Juanma Jubera, del proyecto Ekoberri y la transformación innovadora de conservas ecológicas.
Lapiko Catering Gizartelur S.L. eta Leartiker S.Coop -ekin batera osatutako talde operatibo baten kide da, eta eraldatu diren produktuen prototipoak garatu nahi ditu, batez ere baratzeko soberakinak erabiliz. 2019ko amaieratik, Lapiko Catering talde operatibo baten kide da, Gizartelur SLrekin batera. Haren jarduera nekazaritzako elikagai ekologikoen eta tokiko elikagaien ekoizpena da, eta “biozaki” marka komertziala du. […]