Kategoriak
Bestelakoak

Biozakiko fruta eta barazki ekologikoen soberakinekin eraldatutako produktuak.

Lapiko Catering Gizartelur S.L. eta Leartiker S.Coop -ekin batera osatutako talde operatibo baten kide da, eta eraldatu diren produktuen prototipoak garatu nahi ditu, batez ere baratzeko soberakinak erabiliz.

2019ko amaieratik, Lapiko Catering talde operatibo baten kide da, Gizartelur SLrekin batera. Haren jarduera nekazaritzako elikagai ekologikoen eta tokiko elikagaien ekoizpena da, eta “biozaki” marka komertziala du.

Nekazaritza-ustiategia Gordexolako udalerrian kokatutako 1,5 hektarea dira. Une honetan proiektuaren bigarren fasean dago (lehenengoa barazki eta barazkien ekoizpena martxan jartzea izan zen), ekimenaren iraunkortasun ekonomikoa bilatuz eta enplegua sortuz, produktu eraldatuen prototipoak garatu nahi dira, batez ere baratzeko soberakinak erabiliz.

Talde operatiboaren beste enpresa Leartiker S.Coop. da. ZTBESko zentro teknologiko sektorial bat da, elikagaien teknologian eta polimeroen teknologian espezializatua.

Elikagaien teknologiako saila EAEko elikagai-enpresei berrikuntza- eta dibertsifikazio-prozesuetan aholkularitza eta laguntza ematean dago espezializatuta , haien lehiakortasuna hobetzen laguntzeko.

Produktuak eta prototipoak garatzeko probak Lapiko Catering enpresaren instalazioetan egingo dira.

Lapikok proiektu honetan egingo duen ekarpena honako hauetan zentratuko da:

  • Proiektu pilotua egitea
  • Zerbitzua monitorizatzen laguntzea
  • Hedapenean, dinamizazioan eta koordinazioan aktiboki parte hartzea